LE VRAI, LE FAUX, LE LAID, LE BEAU, LE DUR, LE MOU QU’EST UN GRAND COUP,
LES CERISES TOUFFUES, MARMANDES JOUFFLUES, LES STEAKS RIDEES, LES BIEN PELEES.
TOUT, TOUT, TOUT,
VOUS SAUREZ TOUT SUR L’ PLANT D’ TOMATES
1) LA PLANTATION
Pour avoir une bonne récolte et ne pas recevoir des tomates de la part de son entourage il faut suivre les quelques conseils suivants.
Espacez vos pieds de 50 cm et vos rangs de 75 cm en les plantant en quinconce pour leur réserver plus de lumière et gagner ainsi un peu de place le tout dans un endroit bien ensoleillé.
Un petit truc si vous achetez quelques plants faisant des plus gros fruits ( exemple cœur de bœuf, super steak ) offrez leur une place de choix en les installant devant pour qu’ils profitent mieux du soleil.
Avec 10 ou 12 plants vous aurez de quoi vous nourrir pendant tout l’été.
Vous voulez savoir quand les repiquer, et bien disons fin avril, début mai ( consultez la météo ).
Revenons à la mise en place, faites des trous de 20 à 30 cm de diamètre, même chose pour la profondeur.
Bien travailler la terre en l’émiettant bien, vous pouvez également mettre au fond du trou du compost, des jeunes pousses d’orties ciselées ( il y en a plein le long de la voie ferrée un peu plus loin après les jardins. Ne vous inquiétez pas pour vos doigts seules les vieilles feuilles piquent )
Vous pouvez aussi mettre du fumier ( attention pas beaucoup car cela favorise plus le feuillage que la production de fruits)
Possibilité aussi de mettre un engrais de fond en granulés mélangé à la terre.
Enterrez bien profondément vos plants pour favoriser l’apparition de racines secondaires le long de la tige et petit truc pour accroître ce phénomène, plantez les penchées.
Vous pouvez faire une cuvette autour du pied pour ne pas gaspiller l’eau lors de l’arrosage.
Pour finir n’oubliez pas de leur offrir un tuteur.
- QUELS CULTIVARS CHOISIR ?
La première question qui se pose est de savoir s’il faut acheter des tomates greffées ou pas.
Il faut savoir que les plants greffées sont normalement plus hâtifs, et aussi plus vigoureux.
Qu’est ce qu’un plant greffé, et bien dans ces plants comme les pour les rosiers on greffe la race de tomate choisie sur un porte greffe jugé plus résistant ( pour les tomates c’est souvent une aubergine )Avec ce système on est censé avoir un meilleur enracinement et donc un plant plus productif.
Alors me direz vous si c’est mieux, c’est donc le choix à faire.
En théorie oui mais en pratique ce genre de plants a un gros défaut : son prix
Qu’elle race choisir ?
Il y a les précoces qui ont l’avantage d’avoir des tomates plus rapidement.
Les incontournables ( La prémio, la marmande, la fournaise, la cornue des Andes, la cœur de bœuf, la super steak )
Les originales ( La noire de Crimée, La green zébra, la rose de Berne, les tomates ananas )
Les grosses côtes ( La giganomo qui produit si elle est taillée des fruits allant jusqu’à 1 kilo )
Les tomates anciennes ( plus sensibles au maladies, elles ont ce petit goût d’antan )
Et puis il y a la cerise sur le gâteau ( vigoureuse, elle ne se taille pas )
Vous préférerez 2 sortes, la black cherry et la tomate poire jaune.
Un mot sur les tomates F1
F1 cela ne veut pas dire transgéniques, c’est simplement qu’elles sont censées améliorer la race obtenue car elles sont un croisement entre 2 espèces différentes.
Moins sensibles aux maladies, plus vigoureuses, par contre on reproche à leurs créateurs d’avoir privilégié la robustesse au détriment du goût.
Il faut savoir que cela ne sert à rien de récupérer leurs graines car elles donneront une descendance peu ressemblante au pied mère.
Un dernier petit conseil, faites pousser plusieurs variétés, ainsi au lieu d’acheter dans la grande distribution des barquettes de 12 plants semblables, allez plutôt dans des serres ou l’on peut les choisir à l’unité.
- ENTRETIEN
Arrosez 1à 2 fois par semaine, certains disent qu’il ne faut pas trop arroser les tomates, mais attention si vous voyez les feuilles de vos plants se recroqueviller, c’est qu’ils ont soif.
Arrosez toujours au pied en veillant à ne pas mouiller les feuilles, cela évitera l’apparition du mildiou qui est la maladie qu’on retrouve le plus chez les tomates.
Une bonne idée paillez votre sol, cela permettra à vos tomates de mieux profiter de l’eau que vous leur apporterez.
Arrosez le matin plutôt que le soir, cela évite l’humidité ambiante de rester toute la nuit et de favoriser ainsi les maladies.
Les tomates paraît il, aiment la compagnie des œillets d’inde ( on dit que cela limite l’apparition de maladies mais ce n’est pas prouvé )
On prétend aussi que la présence de basilics auprès d’elles améliore leur goût ( la aussi ce n’est pas vraiment établi ).
Au cours de la saison, surtout au moment de la production des fruits, apportez un peu d’engrais régulièrement en respectant bien les doses.
Vous pouvez éviter l’engrais du commerce en incorporant à la terre des restes de bananes coupées en morceaux et en arrosant de temps en temps avec du lait mélangé à l’eau de votre arrosoir ( 1 litre pour 10 litres d’eau ) cela apportera du calcium à vos tomates.
Vous pouvez aussi garder l’eau de cuisson du riz et des pâtes pour apporter de l’amidon.
Toujours coté entretien, pensez à enlever les feuilles jaunies ou malades.
A savoir aussi que l’utilisation de la bouillie bordelaise est une bonne chose mais n’est qu’un remède préventif, si la maladie est là, ça ne sert plus à rien de rendre toutes bleues les feuilles déjà attaquées.
Vous pouvez par contre trouver dans le commerce des fongicides utilisables en agriculture biologique.
A la fin de l’été enlevez un maximum de feuillage pour mieux faire mûrir vos derniers fruits.
Un dernier petit truc cueillez vos tomates en fin de soirée et conservez les hors du frigo.
.4 ) LA TAILLE
Nous voilà placé devant un choix cornélien
Je taille ou je taille pas ?
A vous de voir , si vous ne taillez pas vous aurez un peu plus de fruits mais de grosseur moindre, de plus comme vous aurez plus de feuillages inutiles, vous aurez à priori une récolte au total moins importante.
A part la tomate cerise qu’il ne faut pas tailler, si vous choisissez la première solution, voilà la marche à suivre.
a) Il s’agit d’ôter les gourmands 1 mois après la plantation jusqu’à l’arrachage car ils poussent sans cesse . Il convient d’effectuer cette opération par temps sec.
Qu’est ce qu’un gourmand, et bien c’est une petite pousse de diamètre inférieur qui prend naissance à l’aisselle des feuilles ou à la base des tiges .
( voir photo ci dessous )
Ce sont ces gourmands qu’il faut supprimer.
Le faire en les pinçant avec les doigts ou avec un couteau bien nettoyé en prenant soin de ne pas blesser la tige principale.
b) Taillez aussi les feuilles du bas qui touchent le sol.
c) Lorsque la plante devient bien haute et qu’elle a tendance à s’étioler sur son sommet, l’étêter pour favoriser le développement des tiges inférieures.
Voila maintenant, vous savez tout sur la tomate
ALORS BONNE RECOLTE
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